蔬菜之用,自古所重。其能刮油,助人减肥,亦为世人所知。今举其四,以示其功。
一曰菜花,其色白如雪,其味清淡。菜花富含纤维素,可促进肠胃蠕动,帮助消化,减少油脂吸收。
二曰苦瓜,其味苦,其色绿。苦瓜含有苦瓜素,能降低血糖,减少脂肪堆积,刮油效果显著。
三曰黄瓜,其色绿,其味清爽。黄瓜含有多种维生素和矿物质,能清热解毒,利尿消肿,刮油效果亦佳。
四曰西红柿,其色红,其味酸甜。西红柿含有丰富的番茄红素,能抗氧化,减少自由基,促进新陈代谢,刮油效果亦好。
此四者,每周食之三次,可通便刮油,减肥效果显著。世人若能坚持,一年之内,不怕肥胖之忧。
然而,蔬菜虽好,亦需适量。过量食用,亦可能伤身。故世人食之,宜有度,不可贪多。
总之,蔬菜之用,刮油减肥,世人宜重视。但食之有度,方能健康长寿。
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来源:微笑鱼厨
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